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案例作品

千岛酱的由来在美国和加拿大边界处,有个风景美丽的旅游胜地,叫做千岛湖。 湖中心就是美加分界线,南边是美国纽约州,北边是加属安大略省。 著名的千岛酱就源于此处。 它在经典美乃滋的基础上,加入酸爽的番茄汁和酸黄瓜碎粒,口感更員层次。

用料:经典美乃滋100ml/ 番茄酱100ml/ 俄式酸黄瓜3根

做法:

1、将番茄酱倒入已制作好的经典美乃滋中,搅拌均匀。

2、将俄式酸黄瓜切成碎丁,加入酱汁中拌匀即可。

适用范围:

相较于经典美乃滋,略带酸咸口感的千岛酱比较适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品。

来源:百度百家 日期:2019-03-28

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